Montag, 12. Januar 2009

Ein Spaziergang hinterm Haus


Bei diesem traumhaften Wetter muß man doch raus...

Begeben Sie sich mit uns auf eine faszinierende Entdeckungsreise durch die tief verschneiten, winterlichen Landschaften des Rott-Tals. Erleben Sie mit allen Sinnen die Faszination dieser beeindruckenden Winterwelt, abseits von Autostraßen. Lauschen Sie dem eigenartigen Knirschen des Schnees, staunen Sie über windgeformte Schneekunstwerke und lassen Sie sich in die glitzernde Welt der Schneekristalle entführen. Entschlüsseln Sie die Fährten der Wildtiere, streifen Sie den Lebensraum von Rot- und Schwarzwild und erfahren Sie auf so auf unseren Touren eine ganz neue Sichtweise über die Natur. Und werden Sie selbst Teil dieses wunderbaren Wintermärchens.

Freitag, 9. Januar 2009

Sonnenuntergang

Der Sonnenuntergang heute:

Dienstag, 6. Januar 2009

Wandern im Schnee


Jetzt los - wir wandern im Schnee. Es knirscht unter den Schuhen und der Glühwein hinterher schmeckt noch besser...

Montag, 5. Januar 2009

Schnee am Eisenberg

Nach ein paar Stunden Schneefall war hier alles weiß...

Samstag, 3. Januar 2009

Minus 13°C



Frostig kalt, der Schnee knirscht unter den Schuhen und ohne Handschuhe ist es zu kalt...

Heute Morgen hatten wir minus 13°C - die Luft war glasklar - herrlich !

Silvester


Gute Vorbereitung ist alles...


Unser Silvester - Menue


Brot und Butter


Rindercarpaccio mit Johannisbrotvincotto

Weisser Tomatencappuccino
mit Scampi

Strozzapretti (Pasta) mit getrueffeltem
feinem Hirschragout

Filet von der Königsdorade
im Briquemantel mit weissen Bohnen und Thymian

ausgelöste Perlhuhnbrust
mit Rucolarisotto
und rotem Pesto

Lavendelpannacotta
mit Honigaprikosen



gegen Mitternacht
kleine Berliner und herzhafte Snacks