neuer Schnee

Gestern und in der Nacht fiel wieder genug Schnee !


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http://www.youtube.com/user/Schinkenwirt

Blutorangenfest am 7.Februar

Blutorangenfest mit Francesco Impastato

Prosecco mit hausgemachter Blutorangenessenz

Antipastivariation
mit Carpaccio vom Rind, luftgetrocknetem Schinken und Scampisalat mit Blutorangen, frischem Rucola…


Risotto
mit Blutorangen,
Gorgonzola und Petersilie


gebratene Perlhuhnbrust
mit schwarzem Wintertrüffel, Gemüsen und Brätlingen


Tiramisu
mit Blutorangen