Aus bestem Fleisch des Slow Food geschützten roten Höhenviehs und Landschweinen aus der Region haben wir verschiedene Salamis hergestellt. Ohne künstliche Hilfsmittel, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel oder anderen unnötigen Zutaten...
Handwerklich hergestellt !
...hängen in "Reih und Glied" !
hier müssen die Würste noch ein paar Monate reifen!
An Weihnachten werden wir mal probieren!
Ich freu' mich drauf!
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