Unsere Thekenneugestaltung ist fertig !

Hier wird erstklassiger Espresso hergestellt !

Wirklich gut gelungen - alle Wünsche und Vorstellungen für die neue Theke wurde erfüllt !

Nochmals Schnee Ende März...

Vor wenigen Tagen schien der Frühling anzuklopfen. Jetzt hat es nochmals drei Tage geschneit. Bei Temperaturen um o°C bleibt sicherlich nicht viel übrig.

Der Thekenumbau geht voran...

..jetzt, wo die Vorarbeit geleistet wurde, nimmt die Theke schon Form an...

Wanderung durch den winterlichen Wald - bei traumhaften Wetter

Nach anstrengendem Aufstieg waren wir zum Mittagessen mit frisch gebackenem Leberkäs, Weißwurst und Brezeln auf dem Borberg. Danach ging's durch die Mittagssonne weiter...

In der Nacht hatte es auf dem Borberg nochmal 10-15 cm Neuschnee gegeben.

Ron geniesst die Sonne und den Talblick !

Die kurzweilige Wanderung ging über den Kreuzweg zum Borberg. Mit dabei war der Mundwerker Michl Klute !

Auf der Hälfte des Weges ...

Es tut sich was im Schinkenwirt...

Nach langem hin- und herüberlegen hatten wir uns dann doch recht schnell entschieden: Es muß eine neue Theke her. Die "Alte" hat nach ca 35 Jahren auch ihre Dienste getan. Morgen gehts los, dann wir alles abgebaut. Die neue Theke ist bestellt und wir sicherlich sehr schön, alle freuen sich sehr. Hier die letzten Bilder der alten Theke.

neuer Schnee

Gestern und in der Nacht fiel wieder genug Schnee !


Mehr unter:

http://www.youtube.com/user/Schinkenwirt

Blutorangenfest am 7.Februar

Blutorangenfest mit Francesco Impastato

Prosecco mit hausgemachter Blutorangenessenz

Antipastivariation
mit Carpaccio vom Rind, luftgetrocknetem Schinken und Scampisalat mit Blutorangen, frischem Rucola…


Risotto
mit Blutorangen,
Gorgonzola und Petersilie


gebratene Perlhuhnbrust
mit schwarzem Wintertrüffel, Gemüsen und Brätlingen


Tiramisu
mit Blutorangen