Dieses Jahr hatten wir eine Rekord-Apfelernte. Über eine Tonne (!) wurde von den vier Bäumen geholt bzw. gesammelt. Die alten Sorten brachten tolle Erträge. Über hundert Gläser wurden schon für die Apfelkuchen im Winter "eingemacht", einmal die Woche gibt's Gewürzapfelkompott mit Vanilleeis (Rezept folgt!) und der frisch gekochte Rotkohl schmeckt mit unseren eigenen "Bio-Äpfeln" noch besser...
Ab morgen gibt's dann frisch gepressten Apfelsaft - "natur" (nicht pasteurisiert) nur für kurze Zeit !
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen