Heute haben wir ein schönes Menü - am liebsten würde ich mich dazu setzen ...
ABENDMENÜ
ABENDMENÜ
kleiner Salat mit Frischkäse, Minze, Waldhonig und gerösteten Sonnenblumenkernen
oder
Broccolicremesuppe
rosa Kalbsmedaillon mit Pfifferlingen und Kartoffelpüree
oder
Lachsforellenfilet mit Sprossengemüse und Rösti
oder
Fenchelrisotto mit Pecorinokäse
(vegetarisch)
Beerencrepes mit Eis oder Käseteller mit Feigensenf
Unsere WEINEMPFEHLUNG:
Weiß: 2007 Rivaner vom Weingut Wirsching/ Franken, trocken, leicht, fruchtig
Rot: 2006 „Favùgné“ – Montepulciano DOC – kräftig-trocken, gehaltvoll,
von Teanum aus Süditalien
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