Mit den ersten warmen Temperaturen und genügend Feuchtigkeit wachsen wieder die Pilze ! Den ersten "verrückten" aber richtig leckeren Pilz haben wir am Kirschbaum: ein Schwefelporling ! Er ist nur jung essbar und schmeckt in Streifen geschnitten und kurz gebraten wie zartes Kalbfleisch. Leider kann man nur ca. eine Woche davon essen, dann verholzt er und bleibt nur noch Dekoration. Bald geht's weiter mit den Waldpilzen...